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14/12/2016

Receitas saudáveis de natal

Natal lembra ceia, que lembra muita comida, que remete a quilinhos a mais na balança. Maionese, churrasco, macarrão. Todos aqueles pratos deliciosos, mas que engordam só de olhar. Conheça algumas receitas gostosas e saudáveis para fugir do convencional:

Salpicão de bacalhau:

Ingredientes:
3 maçãs verdes picadas ou raladas no ralo grosso
600 g de bacalhau dessalgado e desfiado
2 cenouras cozidas em cubos
Cheiro-verde e ervas a gosto
2 tomates sem pele, sem semente, picados
Pimentão amarelo e vermelho picados a gosto
2 colheres (sopa) de salsão
1 cebola picadinha

Molho:
1 lata de creme de leite light
1 pote (250 g) de maionese light
Suco de um limão
1/2 xícara de vinho branco seco
Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada a gosto

Preparo:
Pique as maçãs e coloque-as de molho com um pouco de água gelada e limão. Reserve. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, inclusive a maçã reservada. Misture-os e despeje sobre a salada. Mexa bem para que o molho pegue toda a salada. Deixe na geladeira por 30 minutos, no mínimo, antes de servir. Rendimento: 6 porções.

Peru assado ao molho de ervas e lâminas de abóbora com gergelim

Ingredientes

1 peru

1 cebola

1 alho poró

1 fio de azeite

200 ml de aceto balsâmico

1 garrafa de vinho branco

Sal à gosto

Pimenta à gosto

1 pires de gergelim

Meia unidade de abóbora cabocha

Ervas frescas: tomilho, alecrim e sálvia à gosto

Preparo:

Marine o peru com todos os ingredientes, menos a abóbora e o gergelim. Deixe na geladeira por 24 horas e vire no meio do tempo. Asse em forno médio por aproximadamente 3 horas. Lamine a abóbora em fatias finas e asse com a casca. Salpique o gergelim. Sirva o peru com as lâminas assadas.

Pudim de Tapioca com Mirtilo


Ingredientes:
3 ovos;
2/3 de xícara de tapioca em flocos;
2 xícaras de leite vegetal ou desnatado;
200 ml de leite de coco light;
1 xícara de leite em pó desnatado;
1 e ½ xícara de açúcar demerara (para o pudim)
1 xícara de açúcar demerara (para calda)
1 e ½ xícara de coco fresco;
1 caixa de mirtillo.


Preparo:
Deixe a tapioca de molho no leite por 2 horas;
Bata no liquidificador os outros ingredientes e metade da tapioca hidratada;
Leve em banho-maria por 45 minutos ou até firmar;
Tire da forma e leve a gelar.

 

 

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anticoncepcional-masculino

08/12/2016

Por que pararam os testes de anticoncepcionais masculinos

Há muito tempo já se fala em termos uma versão de anticoncepcionais para homens, pois, afinal, por que apenas as mulheres devem ficar responsáveis por essa parte? Pesquisas e testes para verificar a viabilidade e consequências de contraceptivos injetáveis até começaram, mas foram pausados. Segundo os testes, apesar da eficácia ser de 96% compatível com os femininos, os efeitos colaterais foram considerados muito intensos, segundo um artigo publicado no periódico científico Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

A pesquisa patrocinada pela Organização das Nações Unidas (ONU) teve entre os efeitos o diagnóstico de alteração intensa na libido, tendência a depressão, dores excessivas no local aplicado, acne e alteração no humor. Oito dos 266 homens que finalizaram o estudo tiveram complicações para retomar a produção normal de espermatozóides em até 52 semanas após interromper o uso, sendo que apenas quatro engravidaram suas parceiras.

Mas, por que a pílula anticoncepcional feminina ainda está no mercado se possui efeitos colaterais similares? Dentre eles, está a trombose cerebral que mata mulheres a todo o momento. A pílula anticoncepcional para mulheres foi aprovada no início dos anos 60 nos Estados Unidos, ou seja, há 56 anos. Entretanto, apenas agora que seus efeitos estão sendo divulgados. Alguns médicos ginecologistas já deixaram de indicar determinadas marcas, fale com sua médica de confiança e tire suas dúvidas.

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amigo-secreto

02/12/2016

Diferentes tipos de amigo secreto

Mais um fim de ano chegando, aquele ritmo de férias começando, clima natalino. Todo mundo tem suas tradições e um dos rituais queridinhos das confraternizações é o amigo secreto.  Bem tradicional, aquele já conhecido em que se sorteia um nome para quem se deve dar um presente e cada participante revela o nome secreto apenas no dia combinado. Seja no trabalho, entre amigos ou na família, é aquele momento para externalizar seu sentimento pelo presenteado. Mas vamos combinar, todo ano a mesma dinâmica cansa, não é mesmo?

Você pode não saber, mas existem formas diferentes para brincar de amigo secreto. Confira abaixo e veja qual combina com a sua galera:

Amigo criança

A ideia é cada um levar uma foto sua de quando criança, colocá-la em um envelope com algum apelido criativo. Os envelopes são sorteados e adivinhar quem está naquela foto faz parte da brincadeira no dia de entregar os presentes. Essa dinâmica combina muito bem com ambientes corporativos onde as pessoas não se conhecem há muito tempo.

Amigos super secreto

Ninguém sabe quem vai presentear, apenas compra um presente. Na hora da entrega cada pessoa retira o papel com o nome do seu amigo ou amiga secreta. Pode rolar muito presente “errado”, mas o troca-troca de presentes faz parte da brincadeira!

Amigo troca-troca

O amigo você saberá antes do presente. Nesse formato do jogo, estipula-se um valor e cada um compra o presente. Você deve embrulhar o presente de maneira que os participantes não saibam o que tem dentro da embalagem. Para dar início são sorteados números para cada uma das pessoas. Se 10 pessoas estiverem participando, serão números de 1 a 10. Quem pegar o número 1 começa pegando um dos presentes. O número 2, se quiser, poderá “roubar” o presente do número 1 ou pegar um da mesa e assim sucessivamente para os demais.

Amigo zueiro

Amigo que é amigo zoa mesmo! Nesse aqui são sorteados os nomes. A diferença é que você vai presentear seu amigo secreto com algo que ele odeie ou alguma coisa que marcou de forma engraçada algum momento. Lembre-se de fazer esse sempre entre pessoas que já possuem intimidade para ninguém ficar chateado.

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